藤井寺市道明寺2丁目にある創業38年のLE・NORD（ルノール）さんにお邪魔しました。父親からお店を引き継いだ2代目の田中さんは、子供からお年寄りまで、みんながお店に足を運んでもらえるように、シュークリームを1個80円で販売や、正面の入り口を大きくするなど工夫をされており、お客様想いのあったかい店づくりをされていました。
掲載情報は2022年9月の記事になります。営業時間や価格など、最新の情報は店舗様にご確認ください。
お店の営業時間など詳細情報
店舗名：LE･NODR 道明寺（ル・ノール）
住所：藤井寺市道明寺2丁目1-50
電話番号：072-954-7509
業種：ケーキ屋さん
駐車場／駐輪場：店前スペース
営業日：月・火・木・金・土・日
定休日：水曜日
営業時間：9：00～19：00
公式インスタグラム | https://www.instagram.com/le_nord_domyoji/
インタビュー内容
いつごろからこのお店を始められましたか？
38年前になります。僕が3歳の時に、親父がここでお店を始めました。それを、僕が継いだ形になります。親父は、16か17歳の時に九州から大阪に出てきて、そこからずっとケーキの仕事をしています。
道明寺でお店を始めたのは、親父が最後に勤めてたのが奈良県のケーキ屋で、自分でお店を出そうとなった時に、山高線沿いで探していたためです。最初の頃、「3年お店が持ったらええ」って言われましたが、親父のなにくそ魂で38年持ちましたね（笑）
お店を始められたきっかけは何ですか？
私の場合、家がケーキ屋さんということは、……おのずと継ぐんだろうなって思ってました。他にやりたいことがなかった、というのもありますが（笑）
20歳のとき専門学校に行き、よその釜の飯を食う方がいいと親父からよく言われてたので、そこから10年間、他の店舗で修業しに行きました。
お店のおすすめは何ですか？
お店のおすすめは、おひさまブッセとプリンです。一番売れているという事もあるし、このお店を表現した商品にもなっていて、親しみやすさや、優しい感じを表現しています。
なので、おひさまブッセやプリンは、子供からお年寄りまで愛されている商品です。本当に柔らかくて優しい味に仕上げています。
どういう人に利用されていますか？
子供からおじいちゃんおばあちゃんまで、幅広い年齢層に来て頂いています。シュークリームが一個80円っていう低価格設定にしているのは、子供が100円を握ってお店に来れるっていう想いがあります。こだわりですよね。お父ちゃんがそういうお店にしたいという想いがあり、僕もそれに賛成なんで、商品で表現をしていきたいなあと思います。
お店をされていて、一番印象に残っている事はありますか？
仕事上、お客様に迷惑をかけてしまうことがあります。デコレーションならちょっと崩れていたとか。卵の殻が入ってたとか。そういうお客様からお叱りを頂いたとき、もちろん謝るんですが、でもまた来てくれるんですよね。「ちゃんとやってるか」「あんなんやったらあかんで」なんて、声をかけてもらえます。なんか僕、それがすごくいいなって思います。お客さんに育ててもらってるっていうか。距離感というか。まあ僕のいじられやすいキャラでもあると思いますが（笑）そういうのはうれしいし、印象的なことですね。
お店をされていて、苦労したことはありますか？
ありがたいことに、僕の代になってからは、順調に行っていますね。
やりがいを感じられる時はどんな時ですか？
美味しかったよって言って貰えることが、一番嬉しいですね。
最後に、読者の皆様にメッセージをお願いします。
（この記事を）見たで～言ってくれると嬉しいです！
ありがとうございました！
記者からの感想
お客様想いの優しいお店だったね
田中さんの人柄が、そのままお店にじみ出てたね。
おひさまブッセがすごく美味しいのに安いのは、いつもびっくりする！
誕生日のホールケーキはもちろん、焼き菓子も販売されているので、誕生日や手土産にどうぞ！
商品の価格表
価格表
季節により商品の内容が変わるため、直接確認をしてほしいとの事です。
クーポン
クーポン情報は、ありません。
