【店舗取材】朝日堂 琮源（そうげん）| 藤井寺商店街内、先代の御両親から引き継いだ老若男女に愛される和菓子屋さんをみっけ！

1964年かな？100年も経ってないのでね、老舗とは言えないんですけど。藤井寺では古い方かと思います。主人が御両親が経営してたのを継いだので、2代目ですね。

主人の御両親が経営していて、夫婦で引き継いだんです。確かお義父さんは美味しいものが食べたかったからって言ってたような気がするんですけど。子供の時から、母親の作るお菓子作りをなんか一緒に手伝ってたって聞いたかな。そのまま和菓子の世界に入ったらしいです。で、働いてた店でお義母さんと出会って、2人で立ち上げたらしいです。

最初は長崎出身だからってカステラなんかも売ろうとしてたみたいなんだけどね。ほんまは、ガスオーブンを買わなくちゃいけなかったのに、当時ちょっと流行り出してた電気オーブンを買っちゃって、うまく焼けなかったみたい（笑）そのまま引退しちゃってるし主人もカステラは教わってないから、本当に幻のカステラです。

おはぎやういろは結構出ますね。あと夏季限定でやってる水ようかんですね。

年齢も性別も関係なくいろんな人が来ます。若い子も来れば、 たまに幼稚園のイベントとかで注文頂いたりするので、その幼稚園からのお客さんも来れば、 今までのお客さんも常連さんもいてるし、最近男の人もすごい多いです。

うちの商品そんなに甘くないので、多分それで来てくれてはるんちゃうかな。男性の方って結構甘党だけれども、甘すぎるのは好きじゃない方多かったりしますし、あとは奥さんのお土産って言って買っていかれますね。

地元の人が多いので、古いお話を聞くことが多いですね。藤井寺のすっごい古い話をよく聞きます（笑）そこの酒屋さん。あそこは橋あってんでとか、川みたいな細い溝みたいなのがあったので、橋を渡ってお店に入るっていう（笑）ここの道もバス通っててな、その昔は牛が 歩いてたとか（笑）

美味しかったねって言ってもらうのが1番ですかね。次来た時にあれ美味しかったって言ってくれるのが1番うれしいです。また来たよみたいな感じで言ってくれるのが。リピートも嬉しいかな。あとは道明寺天満宮のお祭りの時にちょっとお店出したりするので、天満宮でお客さんがお店探して来てくれたりする方もいらっしゃるので、 やっぱり、そういうのは嬉しいですね。

お店の外観的に和菓子屋さんに見えないとよく言われますが、美味しいと言って頂ける和菓子を提供出来るよう頑張ってますので、良かったら覗きに来てみてください。