【店舗取材】食堂佐市（さいち）| 長屋をDIY！懐かしい雰囲気の素敵な飲食店をみっけ！

最近ですね。８月２9日にオープンしました。

もともと羽曳野でクレープ屋さんをしていまして、その時に福祉施設のお昼ご飯ちょっと作ってまして。そのおかげで惣菜ができるようになったんで、ちょっと移転して食堂をやろうかって思い出したのがきっかけですね。

私のひいひいおじいちゃんが、明治維新の時、この辺の藤井寺とかも含めて河内の天誅組っていうのがいまして、その1人やったんです。幕末、江戸時代の終わりの話ですね。

おじいちゃんのこと大好きやったんで、調べていたら知りまして、もっと知ってもらいたいなと思って。坂本龍馬とか新選組とかは知られてるんやけど、それと同じ時代に天誅組っていうのがこの辺りにはいたんだよって。

藤井寺の伴林氏神社ってあって、私も行ったことないねんけど、天誅組の人祀ってる神社やと思うんです。そんなこともあって、おじいちゃんのこととか、天誅組のこととか、好きな人が来たらいいなとか、もうちょっと知ってもらえたらいいなとか。そんな気持ちもあって、佐市っていう名前をつけました。

日替わりの副菜がついたハンバーグランチがおすすめです。1200円でコーヒーついて、 おかず4品ぐらい。副菜が4品とメインのハンバーグ。日替わりの内容は1週間でローテーションぐらいで今考えてます。新しいメニューでこれいいなと思ったら入れる時もあるけど、とりあえず大体1週間ぐらいでローテーションしようかなと。

あとはドリンクとかもあったり京都の宇治から仕入れた物で、お抹茶出したりもしてます。お抹茶は自分でたてたい方、体験してみたいって方には器具お貸ししたりもしてます。

年配の方とか、多分10月ぐらいに秋祭りがあると思うんですけど、その関係の人たちかな？近くにだんじり小屋があるんで。あとはご夫婦にカップルとかも来ていただいてます。来てくださってる方の齢層広いかなと思います。

オープン前ですが、元々一軒の長屋だったんです。それを私と友達でDIYしたんです。壁とかも全部自分で塗って、自分で貼って、ドアとかも塗ったり… もう全部壁くり抜いて入れるようにして、時間かかりました（笑）で、自分が持ってる古いものを持ってきてインテリアにしたんです。あとは頂いたほうき草も飾らせていただいたり、ドライフラワー作って飾ったりしてます。

懐かしい長屋を改造したほっこりできる身近なお店にしようと思ってます。 ゆっくりお茶飲みに行こうかなと思ったときに、おばちゃんおる～？みたいな感じで気軽に入ってきてくれる店になったらいいなと思ってますので、気軽に来てください。