土師ノ里駅から徒歩数分。消防署横の細い道を曲がると見えてくるオシャレな店舗。そこは昨年10月に人気クレープ屋さんDefiさんが、クレープカフェとしてリニューアルオープンしたばかりの店内は、食べて帰る方が楽しんで過ごせるようにと、オーナー様自らこだわって飾り付けをされていました。
掲載情報は2023年12月の記事になります。営業時間や価格など、最新の情報は店舗様にご確認ください。
ミッケ！とは？
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お店の営業時間など詳細情報
| 店舗名 | おいしいクレープのお店 Defi（でふぃ） |
| 住所 | 藤井寺市国府1-1-7 |
| 電話番号 | 070-1763-4048 |
| 業種 | クレープカフェ |
| 駐車場 | 無し 近隣の有料駐車場にて駐車お願い致します。 自転車、原付バイクは店舗前の駐輪場にお停めください。 |
| 営業日 | 月曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日、第1、第3火曜日 |
| 定休日 | 水曜日 第2、第4の火曜日 |
| 営業時間 | 12時～18時 金曜日のみ20時まで |
| SNS等 | https://www.instagram.com/p/C2qeOBLv6eb/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== |
インタビュー内容
2024年で30周年
いつごろからこのお店を始められましたか？
移転したのは2023年の10月20日です。お店自体は2024年で30周年ですね。
お客さんどんな顔でたべてはんのかな？
お店を始められたきっかけは何ですか？
嫁に行く自信がなかったんです（笑）私が20代の時って嫁に行けっていう時代だったんです。だから仕事も無いのに、喧嘩して仕事辞めてしまったから、どうしようかなって（笑）じゃあ、独立してやるしかないってなりましたね（笑）あとは元々、ケーキ屋さんで働いてたんですけど、その時に、自分が作ったものをお客さんどんな顔でたべてはんのかな？って思って、表情とかを見てみたいと思ったのがきっかけですね。
見出し
お店のおすすめは何ですか？
プリンアラモード。昔プリンパンってパンにプリン乗っかってるのを作ってたんですが、その頃から変わらないプリンが乗っかってるクレープになります。プリンでも下の部分がサクサクであるように、ちょっと工夫を入れてます。
女性中心
どういう人に利用されていますか？
主に主婦層ですね。女性中心に、色んな年齢層の方に来ていただいてます。
空間を楽しんでほしい
お店をされていて、一番印象に残っている事はありますか？
オープン前ですね。お店の空間が3つあって、それぞれ好きな形に出来るから、凄く楽しかったです。今クレープ屋さんっていっぱいあるけど、せっかく来てくれるならクレープを食べてる時に一緒に空間を楽しんでほしいなって。そんな風に思いながらお店を飾ったりしてた時間ですね。
電気止まりました
お店をされていて、苦労したことはありますか？
前に実は移動販売してまして、その時は金銭面で苦労しましたね。ヤバいかな～ってなった時にコロナ来て、辞めちゃいましたけど、その時は正直何回か電気止まりました（笑）あとは今の場所は隠れ家的な場所なんで、これから苦労がくるかもしれないって心配してます（笑）
美味しそうに笑顔で
やりがいを感じられる時はどんな時ですか？
来てくれた方が、私が作ったものを美味しそうに笑顔で食べてくれてるのが今は一番のやりがいです。
精一杯美味しい物を
最後に、読者の皆様にメッセージをお願いします。
皆さんに笑顔になってもらえるよう、精一杯作らせて頂きます！
ありがとうございました！
記者からの感想
とってもハツラツとした、素敵なオーナー様でした！
クレープもとっても美味しくて止まりませんよ！
ハムエッグ等もあり、甘いのが苦手な方にもおススメです！
是非足を運んでみてくださいね！
商品の価格表
価格表
メニュー表
など
